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あっさり塩鍋

あっさり塩鍋(白菜+豚薄切り肉を使ったレシピ)
30 分

白菜や豚薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

30 分

材料（2人分）

白菜
1/8株（250g）
にんじん
1/3本（50g）
油揚げ
1/2枚
ごぼう
1/3本（50g）
豚薄切り肉
150g
小ねぎ
50g
帆立貝柱
50g
春雨（乾）
50g
水
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
26g

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、にんじん、油揚げは短冊切りにする。ごぼうはピーラーで薄切りにし、水にさらして水気をきる。豚肉、小ねぎは５ｃｍ幅に切る。春雨は湯でもどし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜・にんじん・ごぼうを加え、その上に（１）の油揚げ・豚肉・小ねぎ・春雨、帆立をのせて煮る。
  3. ＊お好みでゆずこしょうを添えてお召し上がりください。
  4. ＊追い鍋をする場合は水カップ２、「香味ペースト」１８ｃｍ（１３ｇ）を加えてください。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー338 kcal
  • ・塩分4.7 g
  • ・たんぱく質25.6 g
  • ・野菜摂取量※186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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