白菜と豚のおろししゃぶしゃぶ

白菜は大きめのザク切りにする。大根はすりおろす。

ボウルに（１）の大根おろし、Ａを入れて混ぜ、つけだれを作る。

鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の白菜、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、
（２）のたれにつけて食べる。