とろろ入りにらのすまし汁

にらは３ｃｍ長さに切り、山いもはすりおろす。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のにらを加えて煮る。にらがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調え、（１）の山いもを加える。