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山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞

山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞

炒めることで際立つキャベツの香ばしさがたまらない☆しょうがとごま油の風味を効かせ、かつお節をたっぷり使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし」を活かせば、減塩でもおいしく満足感のある一杯に！

  • エネルギー
    200kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    8g
  • 脂質
    16.3g

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉75g
キャベツ1/8個（150g）
にんじん3cm（30g）
しょうが1/4かけ（3g）
長ねぎ5cm（10g）
A水1・1/2カップ
A「お塩控えめの･ほんだし®」小さじ1
みそ大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れて焼き色がつき、カサが減るまでしっかり炒める。（１）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
  • 3
    （１）の豚肉を加え、肉の色が変わったらＡ、（１）のねぎを加えて５分ほど煮て、みそを溶き入れる。

栄養情報（1人分）

エネルギー200 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質8 g
野菜摂取量※85 g
脂質16.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「お塩控えめの･ほんだし®」

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