つくり方
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1
さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
そうめんはかためにゆで、冷水にとって冷ましてザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさつま揚げ、こしょうを加えて
ひと煮立ちさせ、（１）のそうめんを加えて温める。 -
3
器に（２）のそうめんを盛り、（２）のさつま揚げ、小ねぎ、レモン、香草をのせ、（２）のつゆを注ぎ入れる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー364 kcal
- ・塩分5.3 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
