つくり方
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1
さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
そうめんはかためにゆで、冷水にとって冷ましてザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のさつま揚げ、こしょうを加えて
ひと煮立ちさせ、(1)のそうめんを加えて温める。 -
3
器に(2)のそうめんを盛り、(2)のさつま揚げ、小ねぎ、レモン、香草をのせ、(2)のつゆを注ぎ入れる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー364 kcal
- ・塩分5.3 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く