つくり方
-
1
豚肉は長さを半分に切る。にんじんはピーラーでリボン状に削る。せりはよく洗い、根も合わせて５ｃｍ長さに切り、葉と根を分けておく。 -
2
鍋にＡ、（１）のせりの根・にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・せりの葉を加えて煮る。 -
3
火が通ったら、混ぜ合わせたＢをつけて食べる。 -
＊レシピ制作：秋田魁新報
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー480 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
