じゅんさいの冷製
(時間外を除く)
じゅんさいやわさびを使った人気の副菜レシピです。
つくり方
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1
小鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。 -
2
じゅんさいはサッと洗う。鍋に湯を沸かし、じゅんさいを入れ、鮮やかな緑色になったら、氷水にとり、水気をきる。 -
3
器に(2)のじゅんさいを盛り、(1)のだし汁をはる。好みでわさびを添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー11 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※50 g