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ハヤシ風のっけご飯弁当

子ども大好き!ウインナー&ケチャップの黄金コンビでとろ~り仕上げたハヤシ風のっけご飯弁当。粉チーズで風味をつけたレンチンアスパラで彩り&味のメリハリを☆ご飯がドンドン進むお弁当。

3色のっけご飯弁当

※直径20cmのフッ素樹脂加工のフライパンを使用

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15分で3品作る手順

●15分で作る手順

ハヤシ風のっけご飯

レンチンアスパラ

スタート!
材料(2人分)
玉ねぎ 1/4個
しめじ 50g
ウインナーソーセージ 2本
ご飯 110g
バター 3g
小麦粉 小さじ1
「コンソメ」顆粒 小さじ1/2
A水 カップ1/2
Aトマトケチャップ 大さじ2
A中濃ソース 小さじ1
A砂糖 小さじ1
少々
材料(2人分)
グリーンアスパラガス 4本
「コンソメ」顆粒 小さじ1/2
粉チーズ  小さじ1

下ごしらえ 5分

手順1切る
  • 玉ねぎは薄切りにする
  • しめじは小房に分ける
  • ウインナーソーセージは1cm幅に切る

手順2切る
  • アスパラガスはピーラーで皮をむき、3~4cm長さに切る

ポイント

皮をむくと、食感がやわらかくなって、食べやすくなるよ! 根元の部分は少し厚めにむいてね。

炒める 5分

手順3炒める
  • フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・しめじ・ウインナーソーセージを入れ、しんなりするまで炒める

  • 小麦粉を全体にまぶして、「コンソメ」、Aを加える
  • とろみがついてきたら、塩で味を調える

ポイント

小麦粉をまぶしたら、しっかり炒めてとろみを出して!味がしっかり絡んでおいしく&食べやすくなるよ♪

できあがり

レンジ加熱 5分

おかず完成!

 
手順4レンジ加熱
  • 耐熱容器にアスパラガス、「コンソメ」を入れラップをし、電子レンジ(600w)で1分20秒加熱する
  • 粉チーズをまぶす

できあがり

盛り付け

ご飯をお弁当箱の2/3ほど平らに詰める。残りのスペースにカップを置き、レンチンアスパラを詰める。ご飯の上にハヤシ風おかずをのせる。

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