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たのしくつくる おいしくたべる みんなとごはん by AJINOMOTO

募集期間: 2013年01月17日 〜 2013年03月18日

投稿されたトピック

「『エコうまレシピ』ミニ料理イベント&試食体験」でわかったこと(by:chappi)

「AJINOMOTO PARK」事務局さん 2013年01月17日

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コメント1
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日本最大級の環境展示会「エコプロダクツ2012」の味の素ブースに行ってきました。「味の素」の瓶でおなじみのアジパンダさんが出迎えてくれて、楽しそうなブースです。

まずは「エコうまレシピ」の体験です。
食材を使い切る。少ない鍋で料理を作る。という2点が大変参考になりました。お鍋ひとつで料理が作れたら、洗い物も少なく水のエコにもなりますね。
今回は野菜スープからカレーへのリメイクと、残り野菜を使ってフライパンひとつで作る野菜炒めを試食しましたが、この2点が生かされた料理でした。

試食の後はブースを見学しました。一番印象に残ったのは原料を無駄なく使い切っていたり、パッケージを工夫していたり、CO2削減に努力していることです。
企業の力ってすごいですね。

家庭ごみの量が一番多いということでしたので、これからも一人一人がごみを少なくしていかなければと、大変勉強になった一日でした。

この投稿へのコメント

  •  野菜スープからカレーへのリメイクと、香味ペーストを使った野菜炒めの「エコうまレシピ」、私も試食させていただき、とってもおいしかったです!
     ・・・ごちそうさまでした。

    モコリンペンさん 2013年01月17日

    グッド! 4