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「Cook Do」から新品種登場!その開発秘話とは?!

 「AJINOMOTO PARK」もりみんさん  2014年2月20日 14:35

2月といえば、当社の新製品が店頭に並びはじめる時期になります。今回は新製品の第一弾。「Cook Do」の新品種!<四川式回鍋肉用>の担当者がアツくつぶやきます。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

皆さま、はじめまして。「Cook Do」開発担当のノンザーギです。毎日の食卓を笑顔にする食品を開発したくて入社したので、毎日やりがいを感じながら仕事をしています~♪

今回は、初めて開発した新製品「Cook Do」<四川式回鍋肉用>をご紹介させて頂きます!

まずは開発の秘話をお話します。
ぐっさん(山口智充さん)のTVCMでお馴染みの「Cook Do」<回鍋肉用>は、皆さんご存知でしょうか!おかげさまでホントに沢山の方にご愛顧頂いておりますが、実は一部のお客様から、「もっと辛みの効いた回鍋肉も食べたい!」というお声を頂くようになりました。

そこで、目標とする回鍋肉を探すために、開発メンバーで中国の四川省まで行きました。現地で何軒もお店を回る中で、ようやく「これだ!」という目標の回鍋肉に出合いました。ただし、帰国後、それを実現する道のりは険しく、何百ものレシピを作りましたが、なかなか目指した味わいを実現できず試行錯誤を繰り返しました。

そうして出来上がった<四川式回鍋肉用>は、コク深い熟成豆板醤と花椒(ホアジャオ)で、爽やかな辛み・香りを効かせた味わいです。苦労した分、出来上がりの満足感は何とも言えず、発売前に家族には内緒で何度も家で作り、1人でニヤニヤしながら食べてました~(笑)

お酒が飲める方は、是非冷えたビールと一緒にお楽しみください。<四川式回鍋肉用>の食欲をそそる辛さとビールの組み合わせは、やみつきになること間違いなしです!!
(実はこだわってパッケージにもビールを入れているんですよ!分かりにくいですが探してみてください!)
「Cook Do」の新製品“辛くて、うまい!”<四川式回鍋肉用>をぜひお試しください!

☆「Cook Do」のCMはこちらからご覧いただけます☆

グッド!

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コメント(31)
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 めぐ8さん

今度食べるときは、じっくり味わって食べますね。

今度食べるときは、じっくり味わって食べますね。

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 かめころんさん

試行錯誤を繰り返し、さまざまな苦労を乗り越えての新商品の開発。
「食欲をそそる辛さ。。。」とても気になります。
食べるのが今から楽しみです(*^_^*)

試行錯誤を繰り返し、さまざまな苦労を乗り越えての新商品の開発。
「食欲をそそる辛さ。。。」とても気になります。
食べるのが今から楽しみです(*^_^*)

グッド!

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1

かめころんさん

ご家庭ではつくれない味わいをぜひご堪能ください!

 「AJINOMOTO PARK」ノンザーギさん   グッド!(3)

 ちーやん1990さん

毎日の食卓を笑顔にする食品開発にはご苦労も多いことと思います。
四川式回鍋肉は大人向けということで期待大です。
簡単に手軽に出来るのがうれしいです。

毎日の食卓を笑顔にする食品開発にはご苦労も多いことと思います。
四川式回鍋肉は大人向けということで期待大です。
簡単に手軽に出来るのがうれしいです。

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ちーやん1990さん

“大人向け”は期待しちゃいますよね~
期待に沿う出来映えと思っておりますので、宜しくお願い致します!

 「AJINOMOTO PARK」ノンザーギさん   グッド!(2)

 chewbomさん

辛党の我が家ではいつも回鍋肉には豆板醤や七味を加えて辛口にしてましたので
四川式はぜひとも試してみたいですねぇ。ビール冷やしとこ!!

辛党の我が家ではいつも回鍋肉には豆板醤や七味を加えて辛口にしてましたので
四川式はぜひとも試してみたいですねぇ。ビール冷やしとこ!!

グッド!

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ミアさんサマ
もうご購入されたんですか?AJIパー会員の鏡!!!
実は花椒の山椒っからいのは苦手なので豆板醤増量決定ですな。

 chewbomさん   グッド!(2)

chewbomさん

<回鍋肉用>とは全く違ったコクのある味わいで楽しめますよ~

 「AJINOMOTO PARK」ノンザーギさん   グッド!(1)

 みっかりんさん

パッケージだけじゃなくて、レシピ大百科のレシピ写真にもビール発見しました♪
切り離せない仲なんですね!(*^O^*)

パッケージだけじゃなくて、レシピ大百科のレシピ写真にもビール発見しました♪
切り離せない仲なんですね!(*^O^*)

グッド!

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3

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レシピ大百科のレシピの写真のビールまで
目にいってしまったのですね^^
でも、確かにビール飲みたくなりますね^^

 tonton2さん   グッド!(4)

ミアさんさん、tonton2さん♪
ビールの準備して四川式回鍋肉作ろうと思います(^_^)/~
(いや!決して作りながらではなく・・・)

 みっかりんさん   グッド!(4)

 tonton2さん

今日の夕食に四川式回鍋肉を頂きました!
我が家では息子が凄い食べるので2箱使い切ってしまいます^^;
その息子もいつもと違って辛いから美味しいとのこと!
ホント、コク深く、爽やかな辛みと香りで美味しかったです!

今日の夕食に四川式回鍋肉を頂きました!
我が家では息子が凄い食べるので2箱使い切ってしまいます^^;
その息子もいつもと違って辛いから美味しいとのこと!
ホント、コク深く、爽やかな辛みと香りで美味しかったです!

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5

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みっかりんさん コメントありがとうございます!
お褒めの言葉ありがとう^^スリスリ?^^
我が家だと2箱使ってしまうけど みっかりんさんの所だと
1箱でも多くなってしまうね、沢山作って丼にしちゃう?^^ 

 tonton2さん   グッド!(3)

tonton2さん

早速のご購入有難うございます!お子さまでもご満足いただけたようで
開発者として嬉しい限りです!今後とも末永くご愛顧のほど宜しくお願いします!

 「AJINOMOTO PARK」ノンザーギさん   グッド!(1)

 あやちょぴんさん

四川式回鍋肉さっそく試してみました!
普通の回鍋肉もご飯と合い、好きですがコチラは辛味があって確かに大人好み!
ビールを用意してなかったのですが、これは相性良さそうですね(^^)
辛いの大好きな旦那にも好評でした!
四川式編のCMもあるんですかね(^^)きっとまた美味しそうなCMなんでしょうね。

四川式回鍋肉さっそく試してみました!
普通の回鍋肉もご飯と合い、好きですがコチラは辛味があって確かに大人好み!
ビールを用意してなかったのですが、これは相性良さそうですね(^^)
辛いの大好きな旦那にも好評でした!
四川式編のCMもあるんですかね(^^)きっとまた美味しそうなCMなんでしょうね。

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あやちょぴんさん

旦那様にも好評とのことで良かったです!
CMは<回鍋肉用>中心に考えているですよ~

 「AJINOMOTO PARK」ノンザーギさん   グッド!(2)

 ちかかあさんさん

開発のドラマを教えていただくと一層味わいが増しそうです。実際に現地に行かれて目標の味を探すのですね!
cookdoの回鍋肉はわが家の定番おかずで、いつもお世話になっていますが、新しい四川式回鍋肉も早く味わってみたいです!
そろそろ春キャベツが出回る時期ですよね。冬と春とどちらのキャベツが四川式回鍋肉に合うのかしら?

開発のドラマを教えていただくと一層味わいが増しそうです。実際に現地に行かれて目標の味を探すのですね!
cookdoの回鍋肉はわが家の定番おかずで、いつもお世話になっていますが、新しい四川式回鍋肉も早く味わってみたいです!
そろそろ春キャベツが出回る時期ですよね。冬と春とどちらのキャベツが四川式回鍋肉に合うのかしら?

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 ヽ(・(Å)・)ノさん

パパ かわぃそう
でも ナイス ママ
おかわり

パパ かわぃそう
でも ナイス ママ
おかわり

グッド!

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 やなっぱさん

クックドゥの回鍋肉のCM、本当においしそうですよね!うちでも大人気です。四川式回鍋肉用も試してみます!

クックドゥの回鍋肉のCM、本当においしそうですよね!うちでも大人気です。四川式回鍋肉用も試してみます!

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2

お昼に作ってみましたが、ピリ辛が口に残ります~♪
体調を考えて食べて下さいね^^;

 ミアさんさん   グッド!(5)

そうなんですね~私は辛すぎるのは苦手だけどだんなにはちょうどいいかもしれないです!子供にはきっと無理そうですね。。

 やなっぱさん   グッド!(3)

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