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しょうがの上手な使い方、教えて!

 「AJINOMOTO PARK」事務局さん  2013年11月6日 09:51

これからの季節、ポカポカメニューに一役かってくれる「しょうが」。
スープやジンジャーティーなどのホットドリンクとしても、パワーを発揮してくれますね。寒い時期の「しょうが」、
あなたはどう使いますか?

「しょうがパワー!からだポカポカしょうがレシピ特集」はこちら

グッド!

53

コメント(75)

 モモぱんださん

凍らせてから、すり下ろすと繊維まで細かくなって良いですよ

凍らせてから、すり下ろすと繊維まで細かくなって良いですよ

グッド!

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 瀬戸のさざ波さん

生姜を1~2mmにスライスして30分蒸し、天日でカラカラに乾燥します。
これを毎食1~2枚食べています。
たくさん作ってビンに入れて保存しています。
昨年からこの蒸し乾燥生姜を作っていますよ。
辛いけど、身体が温まりそうなので食べています。

他には、酒粕で作る甘酒にもたっぷ...もっと見る

生姜を1~2mmにスライスして30分蒸し、天日でカラカラに乾燥します。
これを毎食1~2枚食べています。
たくさん作ってビンに入れて保存しています。
昨年からこの蒸し乾燥生姜を作っていますよ。
辛いけど、身体が温まりそうなので食べています。

他には、酒粕で作る甘酒にもたっぷりすりおろして加えます。
甘味はパルスイートを使うこともありますよ。

炒め物の中にすりおろし生姜を加えることもあります。
冷え性なので、冷えに効く生姜にはお世話になっています。

グッド!

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 はるのさくら52さん

紅茶にすりおろしt生姜と黒糖を入れて飲むととても美味しいです

紅茶にすりおろしt生姜と黒糖を入れて飲むととても美味しいです

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 マダムセイコさん

生姜ジヤムを作ってパンに塗ったり、紅茶に入れたりしてます。
とっても美味しい

生姜ジヤムを作ってパンに塗ったり、紅茶に入れたりしてます。
とっても美味しい

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 urarakaさん

醤油と生姜で茹でたほうれん草を食べると美味しいです!!

醤油と生姜で茹でたほうれん草を食べると美味しいです!!

グッド!

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 ヽ(・(Å)・)ノさん

すなおに 冷奴
||ー゚) ぉぃぉぃ

すなおに 冷奴
||ー゚) ぉぃぉぃ

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4件中2件のコメントを表示。 もっと見る

未開封の味の素もかけとく?

 みっかりんさん   グッド!(5)

すな おににカツオ(金)棒!
花鰹もかけとく?

 ミアさんさん   グッド!(5)

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

お湯で溶くだけで好いとあった黒糖しょうがの粉末。

数日前酒粕で作った甘酒に生姜をすって入れました。
夕べ作ったこの甘酒、私には甘過ぎて中々減らなかった黒糖しょうが粉末を思い出し この甘酒の味付けに!!

やっと使い道が出来消費出来てよかった。

お湯で溶くだけで好いとあった黒糖しょうがの粉末。

数日前酒粕で作った甘酒に生姜をすって入れました。
夕べ作ったこの甘酒、私には甘過ぎて中々減らなかった黒糖しょうが粉末を思い出し この甘酒の味付けに!!

やっと使い道が出来消費出来てよかった。

グッド!

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 カルミアさん

カップにすりおろした生姜と蜂蜜と黒砂糖をそれぞれ好みの量入れて、熱湯を注いだ生姜湯を飲んでいます。
風邪かな?と思ったときにも体も温まって、のどにも良い気がします。

カップにすりおろした生姜と蜂蜜と黒砂糖をそれぞれ好みの量入れて、熱湯を注いだ生姜湯を飲んでいます。
風邪かな?と思ったときにも体も温まって、のどにも良い気がします。

グッド!

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 ひほちゃんさん

私は、高知の黄姜を常に冷凍しています。香りが物凄く良いですし、黄色の色もきれいです。

私は、高知の黄姜を常に冷凍しています。香りが物凄く良いですし、黄色の色もきれいです。

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黄金色できれいですよね!!
綺麗な色が食欲もそそりますが、置いてあるお店がなかなかなくて・・・。
高知の朝市行きた~い♪

 みっかりんさん   グッド!(4)

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

蜂蜜とショウガのジュースは、夏は冷たく、冬は温めるとおいしいですよ。

蜂蜜とショウガのジュースは、夏は冷たく、冬は温めるとおいしいですよ。

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蜂蜜としょうがのジュースおいしそうですね。
私は豆乳ココアにしょうが汁を加えて飲んでいます。ポカポカしますよ。

 ミューキさん   グッド!(6)

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