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終わりよければ全てよし!?鍋のシメを語ろう

 「AJINOMOTO PARK」事務局さん  2017年11月8日 09:01

温かい鍋がおいしい季節になりました。
鍋といえば、シメも楽しみの一つですよね。
あなたはどんな食材を入れて、どう調理しますか?
「最近ラーメンにハマり中」「卵をとじる時間で揉めます」
「シメ用にネギをたっぷり用意」「うちの鍋奉行がうるさくて…」など、
いろんなこだわりやエピソードをお待ちしています♪

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 まめじろうさん

鍋をする時は、ラーメンの麺を買っておいて好きな味付けをして〆に食べます♪

鍋をする時は、ラーメンの麺を買っておいて好きな味付けをして〆に食べます♪

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 人形町03さん

少なめの残り汁に、ご飯。
雑炊というより、お粥風にします。
余熱を利用し、生たまご、青ネギを加えます。

少なめの残り汁に、ご飯。
雑炊というより、お粥風にします。
余熱を利用し、生たまご、青ネギを加えます。

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 RIM!さん

スタートから麺がはいるので〆は雑炊ですね。

スタートから麺がはいるので〆は雑炊ですね。

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 きゅんちゃん☆さん

食いしん坊の我が家は、麺類→(時にお餅)→雑炊となります。

食いしん坊の我が家は、麺類→(時にお餅)→雑炊となります。

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 岐阜のかっちゃんさん

その日の〆に「うどん」又は「ラーメン」のどれかになります。

翌日、まだあれば・・・〆の〆で「雑炊」になります。これが本当に美味しいのなんのって!

その日の〆に「うどん」又は「ラーメン」のどれかになります。

翌日、まだあれば・・・〆の〆で「雑炊」になります。これが本当に美味しいのなんのって!

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 けいちゃん☆さん

鍋によって変わります。
ラーメンだったり うどん 素麺 ご飯 お餅・・・。
食べ過ぎ注意です。

鍋によって変わります。
ラーメンだったり うどん 素麺 ご飯 お餅・・・。
食べ過ぎ注意です。

グッド!

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 2PMさん

そーめんを入れます。
夏の名残のそーめん消費。
あとは生のあおさ海苔。美味しいです!

そーめんを入れます。
夏の名残のそーめん消費。
あとは生のあおさ海苔。美味しいです!

グッド!

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 chewbomさん

王道はごはんと卵でしょうねぇ。
あとは冷凍うどんが手軽なのでよく登場します。
ちゃんぽん麺やスパゲティ、インスタントラーメンの時もあります。お餅もあるなぁ。
鍋つゆの状態とその日の気分です。
つゆの味変(カレールーやトマトジュースを入れる)してから〆のご飯や麺を入れる場合もあります。

王道はごはんと卵でしょうねぇ。
あとは冷凍うどんが手軽なのでよく登場します。
ちゃんぽん麺やスパゲティ、インスタントラーメンの時もあります。お餅もあるなぁ。
鍋つゆの状態とその日の気分です。
つゆの味変(カレールーやトマトジュースを入れる)してから〆のご飯や麺を入れる場合もあります。

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 Haru sanさん

最近のハマリ鍋の〆飯は[五島手延べうどん]あご出汁や昆布出汁の旨味が出たスープで茹で卵黄を付けて頂きます。
美味しい出汁と十穀米のチーズリゾットも美味しい。

最近のハマリ鍋の〆飯は[五島手延べうどん]あご出汁や昆布出汁の旨味が出たスープで茹で卵黄を付けて頂きます。
美味しい出汁と十穀米のチーズリゾットも美味しい。

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 リンノヴァーバさん

我が家も、ご飯よりもうどん・中華そばなどを入れることがおおいですね。野菜嫌いの子供にも、最後に食べる麺類で、柔らかくなった野菜を一緒に食べることができるのでよさそうです。

我が家も、ご飯よりもうどん・中華そばなどを入れることがおおいですね。野菜嫌いの子供にも、最後に食べる麺類で、柔らかくなった野菜を一緒に食べることができるのでよさそうです。

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