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投稿されたトピック

冷たい豆乳茶碗蒸し三種

バジルままさん 2012年07月20日

グッド! 9
コメント2
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豆乳で作った冷たい茶碗蒸しは三種の食べ方があります。

初めは、わさびと白ダシの餡かけで
次は、夏野菜トッピングで
デザートには、
シロップと手作りさくらんぼジャムと生のブルーベリーで

茶碗蒸しがデザートとは驚かれるかもしれませんが
豆乳を使っているのでプリン風になります。

味の素の「ほんだし」を使っているためか
コクがあって生クリームを使って作った和風プリンのようなあじわいです。

この投稿へのコメント

  • 豆乳プリンですね。
    あんことかをのせると良いかも♪

    たいらぁさん 2012年07月21日

    グッド! 1
  • 今の時期にぴったりですね。私はわさびと白だしあんで食べてみたいです

    kumachanさん 2012年07月20日

    グッド! 2