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募集期間: 2012年07月10日 〜 2012年07月31日

投稿されたトピック

トマトそーめん

ルーチェさん 2012年07月29日

グッド! 9
コメント3

大量の完熟トマトの処理のため、トマト2㎏を1㎝角の角切りにし、大匙2杯の塩と小匙1杯の砂糖を混ぜて冷蔵庫に保存しておきます。

これを様々な料理に展開するわけですが、一番簡単なのがコレ!

器にこのトマトを汁ごと入れ、すりごまなどの薬味とともにそーめんのつけ汁とするのです。だしを入れなくても十分おいしかったですよ。

好みで、醤油やオリーブ油などを入れてもよいかと思います。

恐るべし完熟トマト!

この投稿へのコメント

  • トマト農家さんですか?
    完熟トマトが大量にある・・・という事は そうそう ありませんけど・・・
    しかし いまや トマトブームですねーー

    三日坊主さん 2012年07月29日

    グッド! 1
  • 今はトマト人気ですね。完熟だとさらにおいしさが倍増。どんな料理にも合います。読んだだけでおいしさが伝わってきました。

    マリリン12さん 2012年07月29日

    グッド! 2
  • いろいろアレンジ出来て美味しそうですね

    小町ちゃんさん 2012年07月29日

    グッド! 3