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たのしくつくる おいしくたべる みんなとごはん by AJINOMOTO

募集期間: 2012年07月10日 〜 2012年07月31日

投稿されたトピック

豆腐クリーム

バジルままさん 2012年07月31日

グッド! 10
コメント3
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緑色の濃い「枝豆味の豆腐」をよく水切りして
ボールに入れて、白砂糖、ほんの少しの塩を入れて
泡立て器で、トロリとなるまでよくかき混ぜます。

好みで、コーヒークリームを何個か入れて
味と柔らかさを調整します。


これは、東北では、よく食べている「ずんだ餅」の餡のような味です。

ずんだ餡は作るのが面倒なので
こんな方法を思い付きました。

白玉団子や、パン、カステラ、
何に合わせても美味しいです。

この投稿へのコメント

  • どんな味がするのか
    食べてみたいですね。

    卍丸さん 2012年07月31日

    グッド! 2
  • ナイスアイデアですね。とても美味しそう。

    まいるすさん 2012年07月31日

    グッド! 4
  • はじめてみました。不思議な感じですが、おいしそうですね。簡単にできそうなので今度挑戦してみます。

    マリリン12さん 2012年07月31日

    グッド! 4