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たのしくつくる おいしくたべる みんなとごはん by AJINOMOTO

募集期間: 2012年08月01日 〜 2012年08月31日

投稿されたトピック

茄子のタタキ風

バジルままさん 2012年08月03日

グッド! 14
コメント3
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サッパリ夏野菜料理はどうでしょうか?

カツオのタタキを食べるように
オイルで焼いた茄子を食べます。

薬味のミョウガ・生姜・万能ねぎ・大葉
貝割れは、刻んで常備しておくと
いろんな物に使えます。

冷奴、麺類、もちろんお刺身にも~。

茄子に薬味をのせて、ポン酢をかけて食べます。

この投稿へのコメント

  • 茄子って、油と相性いいですよね♪
    オイルで焼くって手があったか~。
    ナス買いに行かなくちゃ☆です。
    ポン酢も何に使えばいいか困っていたので、
    助かりました!

    けたっこさん 2012年08月03日

    グッド! 3
  • 501b59b15f144.jpg

    ふきばーさん、コメントありがとうございます。

    カルパッチョ風も作ってみました。
    蒸し茄子にパプリカと玉ネギの
    イタリアンドレッシングをかけてみました。

    バジルままさん 2012年08月03日

    グッド! 4
  • 作ってますよ~大変美味しいですよね。
    にんにくなんてのせると、元気はつらつですよ。

    ふきばーさん 2012年08月03日

    グッド! 4