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募集期間: 2012年08月01日 〜 2012年08月31日

投稿されたトピック

ほたて飯

バジルままさん 2012年08月05日

グッド! 5
コメント4

ウニご飯を投稿しましたが

ウニが安く買えないということなので

おつまみの乾燥ホタテを使った
炊き込みご飯はいかがでしょうか?


ウニご飯の要領ですが
乾燥ホタテを入れるのは、
白ダシか麺つゆを加えて水加減した炊飯器に
乾燥ホタテをポトンと入れるだけです。


夕食の後片付けの後に、
翌朝の米を炊飯器に入れた時に
ホタテも入れて予約しておくだけです。

今の時期、生のホタテを入れて
予約炊飯は出来ないので
乾燥ホタテがおススメです。

すぐにスイッチを入れるなら、
蒸したホタテや、生のホタテでもいいです。

茹でたカニでもいいですよ。

作った時の画像を消去してしまったので
画像はありません。

この投稿へのコメント

  • トクチャン様、日本酒少量としょうが微塵を一緒に放り込んどけば大丈夫ですよ。出しっぽく成っても良いなら昆布の切れ端プラスで。

    甕星亭主人さん 2012年08月06日

    グッド! 2
  • 乾燥ホタテならいつでも季節を問わず買えますね。
    乾燥帆立ならそれだけでおダシになるので炊き込みご飯にぴったりでおいしそう。
    でも、生より高いかも。

    レモンパセリさん 2012年08月05日

    グッド! 3
  • 少し、生姜も入れるといいですね!!

    私も生姜を少し入れています。

    缶詰めの汁は全部入れても良いですが
    お米の量と、缶詰めの大きさで加減します。

    バジルままさん 2012年08月05日

    グッド! 6
  • ホタテの缶詰でしたことがありとても美味しく出来ましたが?冬は良いのですが!夏の暑いときは、家族に生臭いと言われてから作っていませんが、缶詰の汁まで入れたのがいけなかったのでしょうか?

    トクチャンさん 2012年08月05日

    グッド! 5