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たのしくつくる おいしくたべる みんなとごはん by AJINOMOTO

募集期間: 2012年08月01日 〜 2012年08月31日

投稿されたトピック

オクラと長芋の冷製すりながし汁

zinpeiさん 2012年08月06日

グッド! 13
コメント4
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オクラが入った冷たいとろろ汁。
つるつるっと食べられます。

【材料】4人分
長芋…280グラム
オクラ…10本
水…200ml
4倍濃縮めんつゆ…50ml
青のり…適量

【作り方】
オクラは表面を塩でこすり、1分間茹で、冷水に浸ける。
へたを落とし、縦半分に切り、種を取り、ざく切り。
長芋は皮を剥き、ざく切り。

長芋とオクラをフードプロセッサーにかけ、
滑らかになったらボウルに移し、
水、めんつゆを混ぜて冷蔵庫で冷やす。
器に盛り付け、青のりをトッピング。

この投稿へのコメント

  • ネバネバ・ツルツルって感じかな?
    栄養もありそうで夏バテには最高ですね

    小町ちゃんさん 2012年08月06日

    グッド! 2
  • 夏場の弱った体にしみ込みそうな、やさしいとろろ汁ですね。

    チャーミンさん 2012年08月06日

    グッド! 3
  • オクラが入ったとろろ汁は栄養もたっぷりですね。
    ご飯や麺にかけて食べてみたいです。

    おざくちゃんさん 2012年08月06日

    グッド! 3
  • ご飯にかけて食べたいです!!

    みんみんさん 2012年08月06日

    グッド! 5