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投稿されたトピック

煮豚&カレー

だっこちゃんさん 2012年08月08日

グッド! 6
コメント1

我が家の定番メニューなんですが・・・
豚ばらブロックが安価の時に圧力鍋で煮豚をつくるんですが、毎度一緒にカレーも。
豚ばらブロックは表面に塩コショウすりこみ、焼き色つけたら圧力鍋へ水は豚肉がひたる位。おもりの音がしたら弱火で10分、火を止めて10分。かなり大き目に切った野菜を入れ、蓋して、同様タイムで。

煮豚は取り出しスライス。あっさりなら塩コショウで。うちの子供達の好みはしょう油とみりん(はちみつでもOK)たれ。
鍋にはカレールー投入。カレーは翌日メニューに回す時もありますが、1度に2種類。どうですか・・・

カレールーの代わりにシチューのルーでも。

この投稿へのコメント

  • 豚肉のカレーは美味しいですね。

    たいらぁさん 2012年08月09日

    グッド! 2