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たのしくつくる おいしくたべる みんなとごはん by AJINOMOTO

募集期間: 2012年08月01日 〜 2012年08月31日

投稿されたトピック

レンチン茄子のぽん酢醤油漬け

バジルままさん 2012年08月17日

グッド! 5
コメント5
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ピーラーで皮を剥いて食べやすく切り
水につけてアクに抜きしたナスをレンチンして
飲んでも美味しいくらいに薄めたポン酢醤油に
漬けて冷します。

一緒に湯剥きしたトマトと
さっと湯通ししたミョウガも漬けこみます。

よ~く冷やして、食べる時に大葉や生姜
好みの薬味を添えて食べます。


スタミナメニューの付け合わせします。

この投稿へのコメント

  • 皆さん、コメントありがとうございます。

    私は、主婦です。
    料理は、家族のためだけに作っていますが
    それも、夫婦二人分しか料理していません。


    料理の画像は、ブログの画像から持ってきています。

    嫁いだりして家を離れた子供たちのために
    ブログで料理をアップしているだけです。


    子供たちが、それを参考に
    母の味を再現しようとしているようです。

    バジルままさん 2012年08月17日

    グッド! 1
  • オババもそう思っていました。料理のプロですか?
    ご主人も含めご家族の方は幸せですね。
    アイデアいつも参考にしてそれなりに作っています
    今日も同居人(主人)と、野菜炒めの話で会話がはずみましたよ。ありがとう

    「AJINOMOTO PARK会員」さん 2012年08月17日

    グッド! 3
  • 薬味がいっぱいで体にもいいと思います。

    みんみんさん 2012年08月17日

    グッド! 3
  • 簡単ヘルシーなところがとっても良いですね!

    うまなんさん 2012年08月17日

    グッド! 3
  • バジルままさんって、野菜料理のプロですよね。

    おじねこさん 2012年08月17日

    グッド! 3