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たのしくつくる おいしくたべる みんなとごはん by AJINOMOTO

募集期間: 2012年11月01日 〜 2012年12月03日

投稿されたトピック

鱈チリを洋風アレンジ

バジルままさん 2012年11月24日

グッド! 6
コメント2
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美味しかった鱈チリのおダシを使って
洋風の具だくさんスープにアレンジしました。


残ったダシでジャガイモ、ニンジン、
大根、玉ネギ・ローリエ、ニンニク
冷凍保存していたセロリの葉やパセリの芯はダシパックに入れて
コンソメキューブを入れて煮ました。

煮えたら、ダシパックとローリエは取り出します。

人参や大根に火が通ったら
厚切りベーコンを入れて少し煮て冷ましておきます。


一旦冷めたら、また、温めて
アサリ(我が家はアサリを冷凍してあります)、
冷凍エビを加えて一煮立ちさせ、
青味を散らして出来上がりです。

この投稿へのコメント

  • 洋風、和風・・・どちらも色々な具材が入っていて、とっても美味しそうですね!

    モコリンペンさん 2012年11月24日

    グッド! 1
  • 和風から洋風へ見事な変身ですね。どちらもおいしそうで温まりそうです。あさりがアクセントで毎回すごく素敵です。

    ヨウコママさん 2012年11月24日

    グッド! 1