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投稿されたトピック

手羽先カレー

バジルままさん 2012年12月12日

グッド! 7
コメント7
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昨夜は、冷凍していたビーフカレーと
手羽先揚げを合体して
手羽先野菜カレーにしました。

2枚目の画像がビーフカレーと手羽先です。


ビーフは、何度も温めなおしているので
お肉の存在がわかりにくくなっています。


揚げ野菜(蓮根・パプリカ・ピーマン・なす・アピオス)と
ゆで卵をトッピングしました。


カレーに手羽先のタレが混ざって、
味に深みが出ました。

この投稿へのコメント

  • アビオス初めての食材でした。毎回ながら栄養バランスのとれた素敵なカレーですね。何杯もおかわりしてしまいそうです。

    ヨウコママさん 2012年12月12日

    グッド! 2
  • アピオス5年前に1度だけ食べました。
    確か栄養価はすご~くあるんですよね!!

    ふさ子さん 2012年12月12日

    グッド! 2
  • 返信ありがとうございます♪
    おいしそうなので変わったお野菜がたくさん売っている八百屋さんがあるので探してみます*^-^*

    くのーるさん 2012年12月12日

    グッド! 3
  • 野菜たっぷりでおいしそう!!
    カレー久々に食べたくなりました

    けいのしんさん 2012年12月12日

    グッド! 4
  • 50c8171c6b04f.jpg

    アピオスは、見た目は小さなジャガイモのようです。

    食べては、茹でた空豆みたいでした。
    から揚げにしても美味しかったです。

    塩ゆでしてから、冷凍しておいた物を
    から揚げにして、トッピングしました。

    バジルままさん 2012年12月12日

    グッド! 2
  • またまた知らないものを発見!アピオス 初めて聞きました。
    調べたら「アメリカホドイモ」といい 唐芋の3倍の食物繊維
    ジャガイモの30倍のカルシウムと 4倍の鉄分
    他の芋にないビタミンEも摂取できるなど・・
    栄養価が非常に高いようですね。

    味や見た目だけでなく栄養も考えて作られていて流石です。
    とても勉強になります。カレーとっても美味しそうです。

    くぅーちゃn193さん 2012年12月12日

    グッド! 4
  • アピオスって初めて知りました♪
    初体験のものって大好き!!
    どんな味わいなのか気になりました(^-^*

    くのーるさん 2012年12月12日

    グッド! 6