料理区分
ジャンル
調理法
人数

みんなでVOTE!

どっちの色の麻婆豆腐が気分?

どっちの色の麻婆豆腐が気分?
  1. 赤麻婆
  2. 黒麻婆

注目のコミュニティ

51abedf8af00c.jpg
何作る?今日の晩ごはん
5192128b3ebc0.jpg
見せたい!今日の「これがおいし...
57eb11a2d4815.jpg
つくって楽しい♪食べてうれしい...
595c3961cc009.jpg
永遠の大好物♪ポテトサラダの会
596f11afef68b.jpg
「ほんだし」でサッと煮るだけ!...

たのしくつくる おいしくたべる みんなとごはん by AJINOMOTO

募集期間: 2012年11月01日 〜 2013年04月17日

投稿されたトピック

鍋のおだしが・・2品目です

あめちゃん@さん 2013年03月02日

グッド! 5
コメント10
513184cfd2c46.jpg

こんにちは。

お鍋のだしからもう一品の2品目です。

こちらはそのままジュレです。

前回紹介した小龍包風~で余った
だしゼリーの使い回しです。

作り方はさらに簡単で

固まったゼリーを湯煎などで少し温めて固さをお好みの固さまでゆるめます。
(ゼラチンは温めるとまた水に戻るのを利用します)

そこにポン酢を少し加えます

フォークなどでクラッシュ状態にしお好みの揚げ物の上に乗せていただきます

ね簡単でしょ

今回は
から揚げの上に大根おろし、クラッシュゼリー、ネギをのせてみました

とんかつやチキンカツ白身魚のフライなどにも合いますよ

次はこのから揚げを使ったリメイクにチャレンジ♪

この投稿へのコメント

  • >ひでぼんぼんさん

    コメントありがとうございます

    アイデアというか、これをこうやったらどうなるの??って感じがそのままご飯になちゃったってだけです(笑)

    今回のは
    炊き込みご飯を作るときにいつも薄揚げを入れる・・・
    鶏肉も入れる・・・しょうがも入れるし、醤油味・・・
    じゃあから揚げもいける??った感じ^^

    あまりものあったらそんな風にやってみてください

    あめちゃん@さん 2013年03月05日

    グッド! 0
  • 本当に色んなアイデア思いつくんですね。余り物が会ったら相談したいですね。

    ひでぼんぼんさん 2013年03月05日

    グッド! 1
  • >chewbonさん

    コメントありがとうございます
    はい。ジュレ風ポン酢ですっ

    アイデアというか固めたらどうなるんだろ~ってのがきっかけで、残ったのは何とか使えないか・・てな感じです。

    そういう感じで続いてるだけなんで、いつまでってのもやってるあめちゃん@が一番わかりません(笑)

    あめちゃん@さん 2013年03月04日

    グッド! 0
  • >あっちょんさん

    コメントありがとうございます
    プロではありません・・・

    そこいらにいるおばちゃんです^^
    リメイクはうまくいくときといかないときが勿論ありますよ。

    でも。楽しんでやってればきっと誰でもいろいろな料理ができると思いますよ

    あめちゃん@さん 2013年03月04日

    グッド! 0
  • >AJINOMOTO PARK コレキヨさん

    新シリーズですよ。ふふ
    これはどこまで続くやら^^です

    あめちゃん@さん 2013年03月04日

    グッド! 0
  • >ヨウコママさん

    いつもコメントありがとうございます^^
    鶏天ですか^^おいしそう

    我が家はから揚げばっかりなので、今度チャレンジしてみますね。


    どんぶりももちろん簡単でよくやるんですが、
    今回はから揚げが3個しか残らなかったので、違う物にアレンジしてみました。

    あめちゃん@的にはOKのリメイクだったんですが、皆さんの感想はいかに??

    あめちゃん@さん 2013年03月04日

    グッド! 0
  • ジュレポン酢風ですね。本当に色々なアイデアが湧いてくるんですね。ここからまだまだ続きそうですね。

    chewbomさん 2013年03月03日

    グッド! 2
  • すごい!!もはやプロの領域ですね!
    私も、リメイク料理上手になりたいです。

    「AJINOMOTO PARK会員」さん 2013年03月02日

    グッド! 2
  • 新シリーズスタートですね!

    「AJINOMOTO PARK」コレキヨさん 2013年03月02日

    グッド! 3
  • 脂ものに乗せていただくとさっぱりしますよね。子供達の好きな鶏天にも合いそうです。
    から揚げは我が家なら丼にリメイクですが・・さてどうなるんでしょうね?

    ヨウコママさん 2013年03月02日

    グッド! 3