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投稿されたトピック

あめちゃん@の知恵袋♪カレーの隠し味にいかが?

あめちゃん@さん 2013年04月12日

グッド! 13
コメント14
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こんにちは

今日のあめちゃん@の知恵袋は
定番のカレーにひと工夫の隠し味

カレーの隠し味って各家庭で味噌・チョコ等いろいろあると思うのですが・・・

今回の鶏団子のカレーに入れたのは・・・

なんとスティックコーヒー!!

定番の牛や豚の場合はまだ試していませんが

以前知り合いから「カレーのコクを出すにはインスタントコーヒーを少し入れるといいよ」と聞いていて、

鶏団子の場合

ちょっとマイルドさも出すのはミルク??と考え
チョコがありなら砂糖もありか!!と・・・試したところ

マイルドさとコクがある感じになりましたしました

皆さんも気に入ったら試してみてね♪

この投稿へのコメント

  • >はっぴぃこーるさん

    コメントありがとうございます

    逆に隠し味ににんにくやしょうが、バナナは知りませんでした^^

    肉団子はお鍋の時に残ったものがあったのでこれも肉だ!!とカレーにチョイス♪

    でもきっと油っ気がないな〜といろいろ足し算していったって感じでしたよ

    愛情と面白さで食欲アップ♪

    あめちゃん@さん 2013年04月14日

    グッド! 1
  • >ひでぼんぼんさん

    コメントありがとうございます

    今回はたまたま家にカフェオレがあって・・・

    ルーも辛口しかなかったので、
    中辛好きな私にとってこれを入れたらどうなるんだろう・・ってのがきっかけです

    もちろん以前珈琲バージョンも作ったことがあって

    珈琲のみだとコクがあっておいしかったですよ

    あめちゃん@さん 2013年04月14日

    グッド! 1
  • >ひーちんさん

    コメントありがとうございます

    ホワイトチョコもよさそうですね^^

    クリームが効いたのか砂糖が効いたのか定かではないのですが、我が家にはたまたまカフェオレがあったもので・・・・

    食欲増進??でおデブになっちゃうかも(笑)

    あめちゃん@さん 2013年04月14日

    グッド! 1
  • >ヨウコママさん

    コメントありがとうございます

    珈琲よりもカフェオレの方がマイルドになるのは間違いないです^^

    我が子は喜んで食べてましたよ♪

    あめちゃん@さん 2013年04月14日

    グッド! 1
  • >「AJINOMOTO PARK」ゆっとんさん

    コメントありがとうございます

    珈琲との違い・・・をまた発見してください^^

    あめちゃん@さん 2013年04月14日

    グッド! 1
  • >YS-11さん

    コメントありがとうございます

    珈琲のほかにもチョコを入れる方もいるみたいですよ^^

    あめちゃん@さん 2013年04月14日

    グッド! 1
  • >doramityanさん

    コメントありがとうございます
    野菜の飾り切りは型貫で抜いて、残った部分は細かく切って一緒に入れてます

    簡単だけど、ちょっと見た目が変わるとテンションあがりますよね♪

    あめちゃん@さん 2013年04月14日

    グッド! 1
  • 肉団子・・・手が込んでいますね。
    家族への愛情もたっぷり。
    おいしそうです。

    カレーには、いろんな隠し味がありますね。

    カフェオレは知りませんでした。

    味噌、バナナ、リンゴ、はちみつ、レーズン、
    しょうゆ、ニンニク、ショウガ・・・。

    ことこと煮込むとおいしいですね。
    最近3月の寒さに戻っているから、
    尚更です。

    しろつめぐささん 2013年04月13日

    グッド! 3
  • インスタントコーヒーでは無くてカフェオレ?。ビックリ。

    ひでぼんぼんさん 2013年04月13日

    グッド! 3
  • 以前カレーを作った時、冷蔵庫に残っていたホワイトチョコを入れた事があります。
    辛いカレーがマイルドになりました。
    クリーム系が良いんですかね。
    コメントを書いていたら、カレーが食べたくなりましたぁ。
    あめちゃん@さんの投稿は参考になると共に、食欲をそそられます(*^_^*)

    ひーちんさん 2013年04月13日

    グッド! 3