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投稿されたトピック

れんこん…

tonton2さん 2013年01月26日

グッド! 8
コメント7

れんこんはビタミンCが多く含まれて風邪が引きにくく、免疫力UPに↑。ちょこちょこ買ってはいるのですが、ワンパターンになってきた! ! 今も野菜室で眠っている。キンピラ、肉のはさみ揚げ、てんぷら、パン粉の代わりにれんこんの衣…後ウ~ン(-_-; )   

この投稿へのコメント

  • コメントありがとうございます!!秘密揚げは米粉や干しえびを衣にしてしまうのですね!(ここがポイントで、秘密かな^^?)作ってみますね!ありがとう^^

    tonton2さん 2013年01月26日

    グッド! 4
  • レンコン大好きです。
    私のおススメは、「レンコンの秘密揚げ」です。
    ①レンコンを7mm~1cm幅に切る。
    ②調理用米粉・粉からし・青のり粉・細かくした干しエビで衣を作る。
    ③②の衣にレンコンをくぐらせて、揚げ油でからりと揚げます。
    ※揚げたてに、さっと塩ををふって食べるとおいしいですよ!

    まりねこさん 2013年01月26日

    グッド! 4
  • 秘密のあっこちゃんさん、ヨウコママさん、コメントありがとうございます^^ れんこんは風邪予防にと、なるべく食べるようにしているのですが、だんだんワンパターンになり……レシビを教えて頂き助かりました。れんこんも野菜室で寝ることもなくなりそうです!ありがとう^^

    tonton2さん 2013年01月26日

    グッド! 4
  • ①れんこんの味噌バター炒め、②れんこんのカリカリチーズ焼きはどうでしょう?
    どちらもれんこんを薄切りで炒めます
    ①味噌とバターと適量入れて味をととのえます。
    ②一旦取り出してとろけるチーズをフライパンで置きその上に炒めたレンコンを置いてカリカリまで炒めて出来上がりです。
    どちらもしゃきしゃき感があり、我が家では好評です。

    ヨウコママさん 2013年01月26日

    グッド! 3
  • 私の「レンコン料理」で1番作るのが「豚ばらとレンコンの炒め煮」です。炒めてから、しょう油・酒・ほんだしで煮るだけ。お勧め~!!あったら白ごまをふってね。

    秘密のあっこちゃんさん 2013年01月26日

    グッド! 5
  • コメントありがとうございます!今日、早速オリーブオイルで焼いて見たいと思います^^れんこんでポタージュ作れるのですね^0^。夕方、れんこん起こします^^

    tonton2さん 2013年01月26日

    グッド! 4
  • 最近、れんこんにハマっていてきんぴらやサラダをよく作ります。オリーブオイルで焼いて塩で食べるのもいいですよ。昨日はポタージュにしました。

    chewbomさん 2013年01月26日

    グッド! 7