地域によって、だしや具材がさまざまな「おでん」。その中から有名なおでんを3つご紹介します！

うす口しょうゆであっさり仕上げるのが関西風おでん。かつおと昆布だしのうま味が溶け込み、上品な味です。

関西風に比べて、つゆの色が濃いのが大きな特徴。かつおだしと濃い口しょうゆを使います。ちなみに関東風おでんダネの代表「ちくわぶ」や「はんぺん」は、西日本ではあまりなじみがないみたいです！

牛スジなどからだしをとり、濃い口しょうゆから作られる、真っ黒なつゆにびっくりする人も！さらに具材すべてが串刺しにしてあり、特徴的な具材としては黒はんぺんがあります。みそ、だし粉（削り節）、青のりなどをかけて食べるんですって。お酒がすすんじゃいそうですね♡

最近では洋風おでんや塩おでんなど、楽しみの幅を広げるアレンジメニューも登場しています！ここからは、そんなアレンジレシピをご紹介します。

「おでんにトマト！？」という声が聞こえてきそうですが、これが意外に合うんです♪ミニトマトに合わせてコロコロした具材をそろえれば、ふたを開けた瞬間、驚くこと間違いなし！味付けは「味の素KKコンソメ」とホールトマト缶だけでOK！簡単です♡
作り方はコチラ

しょうゆや砂糖を使わない、シンプルなおでん。素材にしっかりとうま味を感じられるのは、鶏だしと鶏油を塩味ベースで仕上げた「鍋キューブ_®」＜鶏だし・うま塩＞のおかげです。「お酒のつまみに塩おでん」なんて、粋ですね！
作り方はコチラ

見た目は普通のおでんですが、味付けがポイント。なんと！オイスターソースを隠し味に使っているんです！「Cook Do_®」オイスターソースは、牡蠣やほたてのうま味エキスが凝縮された調味料。おでんに入れるとコクが出て、まるでお店のようなしっかりとした味わいになるんです。
作り方はコチラ

ウインナーとベーコンがおでんのタネになっちゃった！スープの味つけは、洋風食材と相性バツグンの「味の素KKコンソメ」で♪お好みで粒マスタードをつけて食べてもおいしい！シメは洋風の雑炊で、最後まで盛り上がっちゃいましょう♪

「菜愛洋風おでん」作り方はコチラ
「洋風おでんシメ雑炊」作り方はコチラ