鶏肉とパイナップルの豆チレンジ蒸しの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 460 kcal
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・塩分 3.6 g
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・たんぱく質 25.5 g
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・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とパイナップルの豆チレンジ蒸し
10分
つくり方
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1
鶏肉は斜めにスジ切りをし、８等分に切り、Ａをよくもみ込む。 -
2
玉ねぎ、ピーマン、パプリカはひと口大に切り、パイナップル１枚は４等分に切る。
残りのパイナップルはフライパンで焼く。 -
3
耐熱ボウルに（１）の鶏肉、（２）の玉ねぎ･ピーマン・パプリカ・
４等分に切ったパイナップルを入れてザックリ混ぜ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。 -
4
（３）の蒸し汁をカップにとり、片栗粉を加え、ラップをかけて
電子レンジで３０秒加熱し、たれを作る。 -
5
器に（２）の焼いたパイナップルを敷き、（３）を盛り、（４）のたれをかける。 -
＊鶏肉をレンジ蒸しするときは、同じ器に水を入れた小さなカップを入れ、ラップをかけて
加熱するとしっとりと蒸し上がります。 -
＊トウチは蒸した方が風味がまろやかになります。
「鶏肉とパイナップルの豆チレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たたき胡瓜のピリ辛ザーサイ和え
3分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
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2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のきゅうり・ザーサイを加えてあえる。
「たたき胡瓜のピリ辛ザーサイ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐入り担担スープ
15分
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つくり方
「豆腐入り担担スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
