菜の花オムレツの献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 467 kcal
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・塩分 2.3 g
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・たんぱく質 26.3 g
-
・野菜摂取量※ 275 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜の花オムレツ
15分
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つくり方
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1
菜の花はサッと塩ゆでし、冷水に取って水気をしぼる。 -
2
フライパンににんにく、オリーブオイル大さじ１を入れて火にかけ、
香りが出たら、にんにくを取り出し、（１）の菜の花をサッと炒め、塩・こしょうする。 -
3
ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。
小さめのフライパンにオルーブオイル大さじ１／２を熱し、卵液を１／４量流し入れて、
オムレツを焼く。同様にあと３個焼く。 -
4
それぞれの器に（３）のオムレツを盛り、（２）の菜の花を添え、トマトソースをかける。
「菜の花オムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー358kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質24.2 g
- ・野菜摂取量※208 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとラディッシュのレンジピクルス
5分
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つくり方
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2
耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
（２）をそのまま冷まし、器に盛る。
「きゅうりとラディッシュのレンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム塩分４０％カット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
