ちくわと大根・ほうれん草のピリ辛炒めの献立
献立 23分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 350 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわと大根・ほうれん草のピリ辛炒め
8分
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つくり方
「ちくわと大根・ほうれん草のピリ辛炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのピーナッツ白あえ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
豆腐はキッチンペーパーで包んで３０分ほどおき、水きりをする（時間外）。 -
2
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。しめじは小房に分け、ラップで包み
電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱する。ピーナッツは粗く砕く。 -
3
ボウルに（１）の豆腐、Ａ、（２）のピーナッツを加えて混ぜ、
（２）のブロッコリー・しめじを加えてあえる。
「ブロッコリーのピーナッツ白あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のキャベツを加えて煮る。 -
3
卵を割り落とし、フタをして弱火で５分ほど煮、みそを溶き入れ、小ねぎをふる。
「落とし卵のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
