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まぐろのユッケ丼の献立

まぐろのユッケ丼 主食

まぐろのユッケ丼
セロリと干しエビの炒め物 副菜

セロリと干しエビの炒め物

 キャベツと豆腐のみそ汁 汁物

キャベツと豆腐のみそ汁
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 636 kcal
  • ・塩分 4.1 g
  • ・たんぱく質 36.1 g
  • ・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

まぐろのユッケ丼

5分

材料（2人分）

まぐろ
1さく（150g）
しょうゆ
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
小ねぎ
3本
卵黄
2個
ご飯・丼
2杯（440g）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    まぐろは包丁でこまかくたたき、Ａの調味料を混ぜ合わせる。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ご飯を丼に盛り、まぐろを丸くのせ、小ねぎを散らし、中央に卵黄をのせる。

「まぐろのユッケ丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー538kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質29.5 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリと干しエビの炒め物

7分

材料（2人分）

セロリ
2本
干し桜えび
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    セロリは繊維を断つように斜め薄切りにし、葉はザク切りにする。
    フライパンを熱し、桜えびを入れて弱火でからいりする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のセロリを入れて炒める。
    しんなりしてきたら、Ａを加えて調味し、（１）の桜えびを加えてザッと混ぜる。

「セロリと干しエビの炒め物」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー41kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツと豆腐のみそ汁

10分

材料（4人分）

絹ごし豆腐
1/2丁（150g）
キャベツ
2枚（100g）
にんじん
1/3本（50g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1（4g）
みそ
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豆腐は１．５ｃｍ角に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の豆腐・キャベツ・にんじん・玉ねぎを加えて煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、火を止める。

「キャベツと豆腐のみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー57kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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