カリフラワーの卵炒めの献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 367 kcal
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・塩分 2.3 g
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・たんぱく質 25.1 g
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・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリフラワーの卵炒め
10分
つくり方
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1
カリフラワーは半分に切り、酢水(分量外)でサッとゆでる。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、カリフラワーを加える。
(2)の溶き卵を加え、かき混ぜながら炒める。
「カリフラワーの卵炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー115kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にら納豆
5分
つくり方
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1
にらは5cm長さに切り、サッと塩ゆでして、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ボウルに(1)のにら、納豆、ごま油、Aを加えて混ぜ合わせる。
「にら納豆」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せんべい汁<塩分控えめ>
20分
つくり方
「せんべい汁<塩分控えめ>」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く