ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 512 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 24.5 g
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・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き
15分
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つくり方
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1
ねぎは小口切りにし、豚肉は２ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のねぎ・豚肉を加えて混ぜる。 -
3
油揚げは三辺を切って開き、（２）を半量ずつ広げのせてはさむ。 -
4
フライパンを弱火で熱し、（３）を入れて５分焼き、こんがりと焼き色をつけ、
裏返して同様に焼く。３等分に切って皿に盛る。
「ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤと大豆のごまサラダ
10分
材料（4人分）
- ゴーヤ
- 1本（200g）
- 大豆の水煮缶・1/2缶
- 60g
- トマト
- 2個（300g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ4
- すり白ごま
- 小さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ゴーヤと大豆のごまサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大和いもは皮をむいてすりおろす。貝割れ菜は根元を切って、長さを半分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。（１）の大和いもをスプーンでひと口大にまとめながら加え、再び煮立ったら、弱火にしてフタをし、１分ほど煮る。 -
3
器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。
「大和いも団子と貝割れ菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
