ひじき入りたこめしの献立
献立 90分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 676 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 25.1 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじき入りたこめし
40分
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つくり方
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1
米は洗って水気をきる。 -
3
炊飯器に（１）の米、「ほんだし」、Ａを入れて軽く混ぜ、
（２）のにんじん・ひじき・たこの順にのせ、炊く。
「ひじき入りたこめし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー472kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜の甘酢漬け
45分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
小鍋にＡを入れて火にかけ、泡立つまで煮立たせる。
熱々を（１）の白菜にかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で１５分以上冷やす(時間外）。 -
3
器に盛り、赤唐がらしを飾る。 -
＊きゅうりやセロリでもおいしくお作りいただけます。
「白菜の甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー145kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけのふわ卵みそ汁
10分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさに裂く。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のまいたけ加えて２分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
3
溶き卵を少しずつ加え、火を止める。 -
4
器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
「まいたけのふわ卵みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
