あじの甘みそマヨ焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 359 kcal
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・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 20.3 g
-
・野菜摂取量※ 182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あじの甘みそマヨ焼き
15分
材料（2人分）
- あじ
- 2尾
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1・1/2
- ねぎのみじん切り
- 大さじ1
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ1・1/2（7.5g）
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- いり白ごま
- 適量
- きゅうり
- 1/2本
- 紫玉ねぎ
- 1/4個分
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「あじの甘みそマヨ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「エリンギのホタテ風ソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのすり流し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは皮と種を取り除き、小さめのひと口大に切る。 -
2
鍋に水、「こんぶだし」、（１）のかぼちゃを入れ中火にかけ、煮立ったらフタをして弱火にし１５分程かぼちゃが煮崩れるくらいまで煮る。粗熱を取り、ミキサーにかける。 -
3
さやいんげんは塩（分量外）を入れた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきり、斜め薄切りにする。 -
4
鍋に（２）を戻し入れて火にかけ、Ａで味つけをする。 -
5
椀に（４）のすり流しを注ぎ、（３）のさやいんげんを飾る。
「かぼちゃのすり流し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
