豚レバーといんげん豆のトマト煮の献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 353 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚レバーといんげん豆のトマト煮
30分
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つくり方
-
2
鍋に油を熱し、（１）のレバーを炒める。火が通ったら残りの（１）のベーコン・野菜を
加え、野菜がしんなりするまでよく炒める。 -
3
Ａを加えてさらに炒め、トマトを加えて実をつぶす。Ｂを加えて味を調え、
時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。 -
4
器に盛り、タイムを添える。
「豚レバーといんげん豆のトマト煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー230kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらことしらたきのサッと炒め
5分
材料（2人分）
- しらたき
- 100g
- たらこ
- 1/2腹
- 酒
- 大さじ1・1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
したらきは水から下ゆでし、食べやすい長さに切る。たらこはほぐす。 -
2
小鍋に油を熱し、（１）のしらたきを炒める。（１）のたらこ、Ａを加えて汁気がなくなるまで弱火で炒める。
「たらことしらたきのサッと炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」小松菜とねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
