うなぎとにらのチャーハンの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 678 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 24.7 g
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・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うなぎとにらのチャーハン
15分
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つくり方
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1
うなぎのかば焼き、にらは１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のうなぎ・にらを炒め、ご飯を加えて切るように
混ぜながら炒め合わせる。 -
3
ご飯がパラパラになったら「中華あじ」、粉ざんしょうで味を調える。
溶き卵を回し入れ、手早く混ぜる。
「うなぎとにらのチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー486kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シリコンスチーマーで 厚揚げともやしの梅オイスター蒸し
10分
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つくり方
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1
厚揚げは食べやすい大きさに切り、ピーマンはせん切りにする。 -
2
「オイスターソース」、Ａはよく混ぜ合わせておく。 -
3
シリコンスチーマーに（１）の厚揚げ・ピーマン、もやし、（２）を入れ、
よく混ぜ合わせる。フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
「シリコンスチーマーで 厚揚げともやしの梅オイスター蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
