豚キムチの煮込みうどんの献立
献立 45分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 592 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚キムチの煮込みうどん
15分
つくり方
-
1
豚肉はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉・ねぎを炒める。肉の色が変わったらAを加え、
煮立ったらアクをすくい、Bで味を調える。 -
3
(2)に(1)のキムチを加え、煮立ったらうどんを加え、7~8分煮る。
「豚キムチの煮込みうどん」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー306kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き野菜のゆずあんかけ
25分
つくり方
「焼き野菜のゆずあんかけ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎとツナのサッとあえ
10分
つくり方
-
1
玉ねぎ・パプリカは薄切りにし、それぞれ水にさらす。ツナ缶は軽く油をきる。 -
2
(1)の玉ねぎ・パプリカの水気をきり、ツナ、Aを加えてあえる。 -
*玉ねぎの辛みが気になる場合は、水にさらす時間を長めにしてください。
「玉ねぎとツナのサッとあえ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く