さやいんげんと帆立の豆チ醤炒めの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 404 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんと帆立の豆チ醤炒め
8分
材料（2人分）
- さやいんげん
- 80g
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 帆立貝柱の水煮缶・小
- 1/2缶
- 酒
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」トウチ醤
- 小さじ3（15g）
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
さやいんげんは長さを半分に切ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分ほど加熱する。玉ねぎは１．５ｃｍ角に切り、帆立は４等分に切る。 -
2
Ａは混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（１）の玉ねぎを炒め、しんなりしたら
（１）のさやいんげん・帆立、（２）を加えて炒め合わせる。
「さやいんげんと帆立の豆チ醤炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジキャベツのピリ辛和え
3分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
混ぜ合わせたＡを回しかけ、全体をよく混ぜ合わせる。
「レンジキャベツのピリ辛和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と鶏団子のピリ辛豆乳スープ
25分
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つくり方
-
1
ボウルにＡを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。 -
2
大根、にんじんは小さめの乱切りにする。 -
3
鍋に 水、｢丸鶏がらスープ｣ 、（２）の大根・にんじんを入れて煮る。
野菜がやわらかくなったら、（１）をだんご状にして加える。 -
4
沸騰したらアクを取り、中火で約２分煮る。豆乳、「熟成豆板醤」を加え、
ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。 -
5
器に盛り、小ねぎを散らす。
「大根と鶏団子のピリ辛豆乳スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
