ポテトコロッケの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 527 kcal
-
・塩分 2.7 g
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・たんぱく質 18.5 g
-
・野菜摂取量※ 226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポテトコロッケ
25分
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむき、ゆでる。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎ・牛ひき肉の順に加えて炒め、
ポロポロになったらＡを加えて味を調える。 -
3
（１）のじゃがいもは熱いうちに粗くつぶし（又は裏ごし）、冷めないうちに（２）を
加えて混ぜ合わせて、塩・こしょうをし、８等分にして小判型にまとめる。 -
4
（３）に薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、約１８０℃の油で揚げる。 -
5
器にコロッケを盛り、レタス・ミニトマト・パセリを添える。
「ポテトコロッケ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー323kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とりんごのシャキシャキサラダ
10分
材料（2人分）
- 白菜
- 1枚
- りんご
- 1/4個
- 貝割れ菜
- 1/4パック
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1（5g）
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜、りんごは細切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。
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2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の白菜・りんご・貝割れ菜を加えてよく混ぜる。
「白菜とりんごのシャキシャキサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（130g）
- かぶの葉
- 適量
- ベーコンブロック
- 50g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「かぶとベーコンのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
