ラーメンの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 613 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 25.9 g
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・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ラーメン
30分
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つくり方
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1
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて温める。 -
2
もやしは根を取ってサッとゆで、ねぎは斜め薄切りにする。 -
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆでて沸騰したら、差し水をし、好みのかたさにゆでて水気をきり、器に盛る。 -
4
（１）のスープをかけ、（２）のもやし・ねぎ、焼き豚、メンマをのせる。
「ラーメン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー374kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
チンゲン菜は葉と芯に分け、葉はひと口大に切り、芯はタテ半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のチンゲン菜の芯を炒め、火が通ったら、
（１）のチンゲン菜の葉を加えて炒める。 -
3
Ａを加えて炒め合わせる。
「チンゲン菜の炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー143kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
「ねぎ塩温やっこ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
