本格カレーピラフの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 815 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
本格カレーピラフ
40分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおいて水気をきる（時間外）。 -
3
鍋にバターを溶かし、（２）のにんにく・玉ねぎ、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、
（１）の米、（２）のピーマン・にんじんを加えてさらに炒める。 -
4
米が透き通ってきたら、Ａを加えてサッと炒め、「コンソメ」、水を加え、普通に炊く。
炊き上がったら、（２）の干しぶどうを加えて蒸らす。 -
5
器に盛り、パセリを散らす。
「本格カレーピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー537kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとモッツァレラのバジルマヨネーズサラダ
5分
材料（2人分）
- トマト・フルーツトマト･4個
- 160g
- モッツァレラチーズ
- 100g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- バジルペースト
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
フルーツトマトは食べやすい大きさに切る。モッツァレラチーズはひと口大に切る。 -
2
ボウルに（１）のフルーツトマト・モッツァレラチーズ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
バジルペースト、塩を入れてあえる。 -
＊バジルペーストは市販のパスタ用などを使います。
「トマトとモッツァレラのバジルマヨネーズサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、１５秒ほどよく混ぜる。しょうがを加え、軽くかき混ぜる。 -
＊生のしょうがをすりおろしたものでもおいしくお作りいただけます。
「ちょい足し！しょうがポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
