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クイック！若鶏南蛮漬けの献立

クイック！若鶏南蛮漬け 主菜

クイック！若鶏南蛮漬け
エリンギのホタテ風ソテー 副菜

エリンギのホタテ風ソテー

 白菜と大根の具だくさんおかずみそ汁 汁物

白菜と大根の具だくさんおかずみそ汁
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 377 kcal
  • ・塩分 3.3 g
  • ・たんぱく質 21.6 g
  • ・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

クイック！若鶏南蛮漬け

5分

材料（3人分）

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」
6個
ねぎ
1/3本
赤唐がらし（乾）
1本
ポン酢しょうゆ
大さじ2・1/2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通りに電子レンジで加熱する。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    赤唐がらしは種を取り除き、小口切りにする。

  4. 4

    ポン酢しょうゆ、（３）の赤唐がらしを合わせる。

  5. 5

    （１）の「やわらか若鶏から揚げ」、（２）のねぎを合わせ、（４）であえる。
  6. ＊ポン酢にごま油を少量加えると、より本格的なおいしさになる。

「クイック！若鶏南蛮漬け」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー118kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質8.2 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エリンギのホタテ風ソテー

10分

材料（2人分）

エリンギ
1パック
ブロッコリー
1/2個
バター
2個（10g）
「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    エリンギは１．５ｃｍ幅の輪切りにし、片面に格子状に切り目を入れる。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は皮をむいて半月切りにし、好みのかたさにゆでる。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）のエリンギの切り目を入れた面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、火が通ったら、（１）のブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、「生オリーブオイルソース」を添える。

「エリンギのホタテ風ソテー」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー110kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜と大根の具だくさんおかずみそ汁

15分

材料（4人分）

豚肩ロース薄切り肉
160g
白菜
1/8株（250g）
大根
1/4本（250g）
にんじん・小
1本（100g）
水
600ml
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉は３ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにし、大根、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら（１）の白菜・大根・にんじんを加えてサッと炒め、全体に油がまわったら、Ａを加えてフタをして煮る。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に（３）の具を盛り、汁をはる。
  5. ＊お好みで一味唐がらしをふってもおいしくお召し上がりいただけます。

「白菜と大根の具だくさんおかずみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー149kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質9.4 g
  • ・野菜摂取量※139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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