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ミニトマトとチキンのマリネの献立

献立 45分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 456 kcal
  • ・塩分 5.7 g
  • ・たんぱく質 26.2 g
  • ・野菜摂取量※ 221 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ミニトマトとチキンのマリネ

10分

材料(3人分)

味の素冷凍食品KK「レモンとバジルのチキン香り揚げ」
6個
ミニトマト
10個
玉ねぎ
1/2個(100g)
パセリのみじん切り
適量
フレンチドレッシング
小さじ3

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    「レモンとバジルのチキンの香り揚げ」は表示通りに電子レンジで加熱する。
  2. 2

    ミニトマトは十字に切り目を入れて熱湯にサッと入れ、冷水に取って皮をむく。
  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。
  4. 4

    フレンチドレッシングで(1)の「レモンとバジルのチキン香り揚げ」、
      (2)のミニトマト、(3)の玉ねぎをあえ、パセリをふる。

「ミニトマトとチキンのマリネ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー114kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

フライド根菜

20分

材料(2人分)

れんこん・正味
100g
ごぼう
100g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1・1/2
片栗粉
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
黒こしょう
適量

レシピ提供:味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    れんこんは1cm幅の半月切りにし、ごぼうは食べやすい長さに切り、さらにタテ半分に切る。
  2. 2

    耐熱ボウルに(1)のれんこん・ごぼうを入れ、「コンソメ」を加えてまぶし、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  3. 3

    (2)のれんこん・ごぼうに片栗粉をまぶし、中温の油で揚げ、油をきる。
  4. 4

    器に盛り、黒こしょうをふる。

「フライド根菜」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー145kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

石狩風豆乳みそスープ

20分

材料(2人分)

生ざけ(切り身)
1切れ(100g)
じゃがいも
1個(150g)
にんじん
3cm(30g)
キャベツ
1枚(50g)
木綿豆腐
1/4丁
450ml
「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋
2個
みそ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    さけ、キャベツ、豆腐はひと口大に切る。じゃがいもは1.5cm角に切り、
    水にさらして水気をきる。にんじんはいちょう切りにする。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)のさけを入れて炒める。軽く焼き色がついたら、
    (1)のじゃがいも・にんじん・キャベツの順に加えて炒め、油がまわったら、
    Aを加えて煮る。
  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、(1)の豆腐を加え、いったん火を止め、みそを溶き入れ、
    再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。

「石狩風豆乳みそスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー197kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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