いり卵・カリカリ梅のせご飯の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 622 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 25.1 g
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・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
Ａは混ぜ合わせておく。カリカリ梅は細かく刻む。 -
2
フライパンを熱し、Ａを流し入れ、中火で細かくなるまで混ぜる。 -
3
器に盛ったご飯の上に（１）のカリカリ梅を散らし、（２）のいり卵をのせる。
「いり卵・カリカリ梅のせご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー308kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質10.9 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は４等分に切り、たっぷりの湯で温めておく。 -
2
小ねぎは小口切りにする。 -
3
温めた器に（１）の豆腐を盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、（２）の小ねぎをのせる。
「みそマヨ湯豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー230kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃはひと口大に切る。
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2
鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れて煮る。かぼちゃがやわらかくなったら、もやしを加え、煮立ったら火を止めてみそを溶き入れる。
「かぼちゃともやしの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
