たっぷり野菜のラザニアの献立
献立 47分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 626 kcal
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・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 26.6 g
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・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜のラザニア
40分
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つくり方
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1
鍋に油を熱し、Ａをしんなりするまで炒め、Ｂを加えさらに炒める。合びき肉を加えて
ほぐすようにして炒め、肉の色が変わったら薄力粉をふり、炒め合わせる。 -
2
白ワインをふり、トマト水煮缶を加えて混ぜ、煮立ったら弱火にしてＣを混ぜてフタをし、
約３０分煮込む。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、ソースを作る。 -
3
ラザニアはたっぷりの熱湯に入れて約２分ゆで、ザルに上げる。 -
4
耐熱容器に（２）のソース、（３）のラザニア、（２）のソース、チーズ、
（３）のラザニアと交互に重ね入れ、最後にソース、チーズになるようにする。 -
5
１９０℃のオーブンの上段に（４）を入れ、チーズがトロリとなるまで焼く。
「たっぷり野菜のラザニア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー479kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質24 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とひじきのサラダ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ひじきは水につけてもどし（時間外）、サッとゆでて水気をきる。ほうれん草はサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。
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2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のひじき・ほうれん草を加えてあえる。
「ほうれん草とひじきのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
