豚ヒレ肉のクリームシチューの献立
献立 45分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 622 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 24.5 g
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・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ヒレ肉のクリームシチュー
30分
つくり方
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1
豚肉はタテ半分に切って1cm厚さに切り、塩・こしょうをする。 -
3
かぶは茎を3cmほど残して葉を切り、皮をむいてタテ4等分に切り、
水に10分ほどさらし、茎の中の泥などを取る。 -
4
鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒めて取り出す。 -
5
鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。(2)、(3)の野菜を加えて
炒め合わせ、水を加える。 -
6
煮立ったら(4)の豚肉を戻し入れ、ローリエを加えてフタをし、10分ほど煮る。
牛乳を加え煮立て、弱火にして塩・こしょうで味を調え、混ぜ合わせたAを加えて
とろみをつける。 -
7
器に盛り、パセリをふる。
「豚ヒレ肉のクリームシチュー」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー251kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※116 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト de チーズリゾット
5分
つくり方
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1
マグカップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。 -
3
ご飯を加えて軽くかき混ぜ、チーズをのせる。 -
*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
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*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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*お好みでパセリのみじん切りや黒こしょうをふってお召し上がりください。
「トマト de チーズリゾット」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー205kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのマリネ
15分
つくり方
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1
パプリカはタテ4等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで7~8分焼き、
焼けた薄皮をむいて2cm幅に切る。 -
2
保存容器にAを入れて混ぜ、(1)のパプリカを漬ける。
「パプリカのマリネ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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