ゴーヤとささ身のグリルサラダの献立
献立 30分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 404 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤとささ身のグリルサラダ
10分
材料（2人分）
- ゴーヤ
- 1/2本（170g）
- 鶏ささ身
- 3本（120g）
- 梅干し
- 1個
- 酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切り、ワタと種を除いて、ささ身と共にグリルで少し焦げ目が
つくまで（中火で５分）焼く。 -
2
梅干しは種を除いて粗くたたき、Ａと混ぜる。
塩味がたりない場合は塩少々（分量外）を加えて調節する。 -
3
（１）のゴーヤは薄切り、ささ身は粗くほぐして、（２）をかけていただく。
「ゴーヤとささ身のグリルサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
ピーマンは種を取ってひと口大に切り、ごま油をまぶす。さらに薄力粉をまぶし、
耐熱皿に並べる。 -
【にんにくみそだれの作り方（作りやすい分量）】
-
［１］にんにく大１個（６０ｇ）はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークで
こまかくつぶす。 -
［２］耐熱ボウルに［１］・「ほんだし」小さじ１・みそ大さじ３・酒大さじ２・水大さじ２・
砂糖大さじ２を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで３分加熱し、混ぜる。
「レンジピーマン みそ風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
皮付じゃがいもの絶品豚汁
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「皮付じゃがいもの絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
