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ベーコン梅茶漬けの献立

献立 45分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 611 kcal
  • ・塩分 3.5 g
  • ・たんぱく質 22.3 g
  • ・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ベーコン梅茶漬け

10分

材料(2人分)

ご飯
300g
ベーコン
3枚
梅干し
2個
貝割れ菜
少々
ほうじ茶
適量
「ほんだし こんぶだし」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ベーコンは4cm長さに切り、熱したフライパンで両面をカリカリに焼く。
    貝割れ菜は根元を切り落とす。
  2. 2

    アツアツのほうじ茶に「こんぶだし」を加える。
  3. 3

    器にご飯をよそい、(1)のベーコン・貝割れ菜、梅干しをのせ、(2)をかける。

「ベーコン梅茶漬け」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー363kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質7.8 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ごろごろ根菜の五目豆

30分

材料(4人分)

大豆の水煮缶
2カップ(270g)
ごぼう
1/2本(80g)
れんこん
1/3節(80g)
にんじん
1/2本
こんにゃく
1/3枚
1/4カップ
「ほんだし」
小さじ1
2カップ
砂糖
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ごぼう・れんこんは皮をこそげ、小さめの乱切りにして酢水にさらす。にんじんも小さめの乱切りにする。
  2. 2

    こんにゃくは熱湯を通し、1cm角の角切りにする。
  3. 3

    鍋に大豆、(1)のごぼう・れんこん・にんじん、(2)のこんにゃく、Aを入れサッと煮、砂糖・みりんの順に加えひと煮立ちしたら弱火にして味を含ませる。
  4. 4

    しょうゆを加え、煮汁がなくなるまで煮る。

「ごろごろ根菜の五目豆」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー159kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質10.2 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「スチーミー」タレキャベツ

10分

材料(2人分)

キャベツ
4枚
「スチーミー」豚チャーシュー用・残ったたれ
適量
ピーナッツ・粗く刻んだもの
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツは芯を取り除き、ひと口大にちぎり、耐熱皿にのせる。ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  2. 2

    豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、ピーナッツをかける。
  3. *キャベツのかわりにレタスやピーマンでもおいしくお作りいただけます。

「「スチーミー」タレキャベツ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー89kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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