さばのピリ辛利久焼きの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 453 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 33.8 g
-
・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばのピリ辛利久焼き
30分
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つくり方
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1
さばはヨコ半分に切る。混ぜ合わせておいたＡに約１０分漬け、下味をつける。 -
2
春菊はサッとゆで、Ｂをからめる。 -
3
（１）のさばの水気を軽くふき、ごまをさばの皮目につける。１８０℃に熱したオーブンか
弱火のグリルで約１５分焼き、器に盛る。（２）の春菊を付け合せる。
「さばのピリ辛利久焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー303kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質23.6 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカともやしのナムル
10分
材料（4人分）
- パプリカ（黄）・1個
- 80g
- もやし・1袋
- 200g
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 一味唐がらし
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
パプリカはタテ半分に切り、種を取り２ｍｍ幅の薄切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、もやし、（１）のパプリカの順にゆで、
ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルに移し、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「パプリカともやしのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キムチ豚汁
20分
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つくり方
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2
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら（１）のにんじん・大根を加えて
炒め、油がまわったら（１）のこんにゃくを加えて炒め合わせる。 -
3
Ａを加えて煮、にんじん、大根に火が通ったら、みそを溶き入れる。 -
4
器によそい、小ねぎを散らす。
「キムチ豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
