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和風ミートローフの献立

和風ミートローフ 主菜

和風ミートローフ
大根の甘酢あえ 副菜

大根の甘酢あえ

 キャベツとにんじんの味噌汁 汁物

キャベツとにんじんの味噌汁
献立 30分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 363 kcal
  • ・塩分 4.1 g
  • ・たんぱく質 25.5 g
  • ・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

和風ミートローフ

15分

材料（2人分）

豚ひき肉
200g
卵
1/2個分
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
しょうが汁
大さじ1/2
しめじ
1/2パック
あさつき
4本
いりごま
大さじ1
七味唐がらし
少々
クレソン
適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切り落としてザク切り、あさつきは小口切りにする。
    オーブントースターは温めておく。

  2. 2

    ひき肉にＡを加えてよく練り合わせ、（１）のしめじ・あさつきを加え、
    さらに混ぜ合わせ、タネを作る。

  3. 3

    オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、
    （２）のタネを平らにのばしてＢをふる。

  4. 4

    （１）の温めておいたオーブントースターで（３）を８～１０分、こんがりと焼く。
    そのまま冷まして、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器に盛り、クレソンを添える。

「和風ミートローフ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー324kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質23.8 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根の甘酢あえ

10分 （時間外を除く）

材料（2人分）

大根
100g
レモンの皮・せん切り
適量
酢
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2/3

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根は薄いいちょう切りにして塩少々（分量外）をふって軽くもんで
    しんなりしたらサッと洗い、かたくしぼる。

  2. 2

    ボウルにＡ、「パルスイート」を混ぜ合わせ、（１）の大根、レモンの皮をあえ、
    １５分おく（時間外）。

「大根の甘酢あえ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー12kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質0.2 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツとにんじんの味噌汁

10分

材料（2人分）

キャベツ
2枚（100g）
にんじん
4cm（40g）
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/3
みそ
大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のキャベツ・にんじんを入れて煮る。にんじんがやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。

「キャベツとにんじんの味噌汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー27kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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